美日法各地經典美食

IP 網路架構概述 

IP 功能概述 

　　正如上節所述，網際協定（IP）是整個網際網路的中心協定，它的功能包括： 

　（一）定義資料包。資料包（datagram）是網際網路中傳送資料的基本單位。 

　（二）執行資料包的分解及重組。當資料包經過不同類的網路時，閘道中的 IP 模組，可能需要把資料包分成較小塊的資料。 

　（三）定義定址方式。網際網路位址（Internet Address，或稱為IP Address），用來明確區分網際網路中各主機的所在位址。 

　（四）決定資料包到遠地主機的路徑。稱為 Path Routing。

IP 的定址方式 

　　IP 利用資料包的形式在主機間移動資料。資料包的來源位址和目的位址，包含在資料頭中。此位址是一 32 位元的數字，通常我們以點號分開 4 成個位元組來表示之，並且寫成十進位數以方便閱讀（如 128.6.4.7）。 

　　由於 IP 位址必須明確的代表某一網路中的某一主機，所以必須包含有兩個部份。第一個部份指定網路，第二部份再指定此網路中的某一台主機。由於實際上各地區的網路可能有大有小（大的如學校機構，小的如私人公司），所以位址的範圍有三種不同的設定： 

　（一）如果 IP 位址的第一個位元是 0 ，我們稱之為A 等級（Class A）的網路位址。 

此種 Class A 位址的第一個位元指定等級，其後七個位元指定網路，最後二十四個位元指定主機。也就是說 IP 位址屬於 1.1.1.1 到 126.254.254.254 的都是 Class A（原本應為 0.0.0.0 到 127.255.255.255，但是 0.0.0.0 和 127.0.0.0 兩組，以及所有的位元組值 0 及255 都被保留成其它用途，將在後面解釋），而每一組 Class A 的網路都可以容納數百萬台主機。 

　（二）如果 IP 位址的前兩個位元是 10 ，我們稱之為 B 等級（Class B）的網路位址。 

這些位址的特性是前兩個位元指定等級，其後十四個位元指定網路，最後八個位元指定主機。也就是說 IP 位址屬於 128.1.0.0 到 191.254.254.254 的都是 Class B ，而每一組 B 等級網路都可以容納 64516 台主機。 

　（三）如果 IP 位址的前三個位元是110 ，我們稱之為 C 等級 （Class C）的網路位址。 

　　這些位址的特性是前三個位元指定等級，其後二十一個位元指定網路，最後八個位元指定主機。也就是說 IP 位址屬於 192.1.1.1 到 223.254.254.254 的都是 Class C 。每一組 Class C 網路可以容納 254 台主機。 

其它的 IP 位址（前三位元為 111 ，也就是大於 223 ）是保留位址，目前尚未定義。 

　　並不是所有的網路位址或主機位址都可以拿來使用。有兩個A 等級網路位址（0 和 127）被保留做特殊用途。網路0 指的是「預設路徑」（default route），而用來簡化IP 必須處理的路徑資訊。網路127 是「繞回位址」（lookback address）。IP 主機位址中所有的位元都設定為0 時，指的是網路本身；而IP 主機位址中所有的位元都設定為1 時，指的是廣播位址，用來向一個網路上的所有主機同時發送訊息。 

引用

這是在台灣背包客中 廣為流傳的"一蘭拉麵"

最為稱道的是

分作一格一格的小空間

讓客人專心的吃一碗"拉麵"

最近天氣有點冷推薦大家一道美食 紅酒燉牛肉 材料牛肋條 500g 紅蘿蔔 兩根 洋菇 一盒 洋蔥 兩顆 蕃茄泥 一杯 紅酒 隨意 巴西里 少許 高湯 兩杯 烹飪步驟如下： 1. 先將牛肉用紅酒醃漬三十分鐘至一小時，讓紅酒可以入味。 2. 先將洋蔥、蘿蔔、洋菇切丁後，與少許橄欖油一起拌炒，完成後放在一旁待命。 3. 將牛肉沾上少許麵粉、胡椒、調味鹽。 4. 將上述牛肉與洋蔥拌炒，至牛肉表面半熟為止。 5. 將蔬菜與牛肉放入一燉鍋中，加入高湯、蕃茄泥以及紅酒，蓋住材料為止。 6. 大火煮到湯滾，然後關小火開始燉煮。 7. 燉煮一小時至牛肉軟爛，依口味加入適當的調味料，就可以上桌囉！

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